正规股票配资官网入口加入少许盐、黑胡椒、一勺生抽和少量淀粉拌匀

今天和大家分享一道我最近特别喜欢的低卡美食——百香果牛肉粉。它酸酸甜甜、清爽不腻，夏天来上一碗，整个人都神清气爽。关键是做法简单，食材常见，厨房小白也能轻松驾驭！

准备食材：

牛肉片、红薯粉、西红柿、百香果果肉、肉丸（可根据自己洗好加）、青菜

制作步骤：

将红薯粉放入大碗中，加入温水浸泡30分钟左右，直到变软但仍有弹性。然后捞出沥干备用。（如果使用的是即食米粉，可以省略泡发步骤，直接用开水烫一下即可）牛肉洗净后切薄片，放入碗中，加入少许盐、黑胡椒、一勺生抽和少量淀粉拌匀，腌制10分钟。这样可以让牛肉更嫩滑不柴。热锅凉油，放入西红柿加少许盐，炒出沙，倒入百香果，加入适量的开水，让如肉丸和红薯粉，煮大概3分钟加入一勺酱油、半勺蚝油、少量松鲜鲜、辣椒面适量（可选）、青菜，最后放入牛肉煮至变色即可（不要煮太久，会容易老）

【营养小贴士】

· 百香果富含维生素C与膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排毒养颜。

· 牛肉是优质蛋白来源，搭配低GI值的米粉或魔芋粉，饱腹感强却不易发胖。

· 整体热量控制在每碗约300~400大卡之间，适合减脂期食用。

· 如果想增加营养，还可以加入几颗水煮虾或一小把牛油果，提升风味的同时也让营养更均衡。

发布于：北京市

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